Ingredientes para refresco de tumbo
1 kilo de tumbo
Azúcar a gusto
8 litros de agua bebible
Hielo a gusto
Modo de preparación
Lavar los tumbos, luego retirar la cascara dejando solo la pupa, poner en la licuadora con agua, licuar por 2 minutos, retirar y pasar por colador añadiendo agua hasta que las semillas queden sin pulpa, vaciar en un envase, añadir los 8 litros de agua, el azúcar, el hielo mezclar y servir frío.